A sous vide (franc . sous = alatt, vide = vákuum) vagy vákuumos főzés egy különleges főzési módszer, amely során az elkészítendő terméket egy előzőleg légmentesen lezárt speciális műanyag tasakban alacsony hőmérsékleten vízfürdőben főzik meg . A főzési hőmérséklet 100°C alatt van, ezért ez a módszer kifejezetten kíméletes. Az alacsony hőnek köszönhetően a termékek molekuláris szinten lassabban változnak, ami révén a főzési eredmény omlósabb és szaftosabb lesz . Sous-vide főzés esetén a légmentes csomagolás révén a legtöbb íz- és tápanyag megmarad, ezért a vákuum alatt főzött ételek különösen ízletesek. Vákuum alatt a fűszerek íze is fokozódik. Ezért inkább kevesebb fűszert használjon és adott esetben utólag fűszerezze meg az ételt.
- Sous-Vide multifunkcionális főzőeszköz
- Vákuumpároláshoz, alacsony hőmérsékletű pároláshoz, főzéshez, melegítéshez és melegen tartáshoz
- Praktikus és rugalmasan használható minden hőálló, legalább 15 cm magas edényben
- Pontos párolás az elektronikus hőfokszabályozás (30 - 95 °C között, 0,1 °C-os lépésekben), valamint a vízkeringetés által
- LED kijelző időzítővel és aktuális vízhőmérséklettel
- Intuitív kezelés az érzékelős gombokkal
- 99 órás és 59 perces időzítő: 1 perces lépésekben állítható
- Nemesacél készülékház
- Egyszerűen rögzíthető az edény szélén
- Helytakarékosan tárolható
- Hálózati kábel hossza: 150 cm
- Készülék mérete: 85 x 390 x 130 mm
- Súlya: 2,5 kg
Főzőedény és egyéb kiegészítők nem tartozék, csak szemléltetik a termék használatát!
EU-s felelős személy: Kalapos Balázs EV. (MultiKisGép Webáruház) | 4063 Debrecen, Mátai utca 19. | info@multikisgep.hu
A terméket a MultiKisGép Webáruház szállítja Önnek. Először jár nálunk, bővebben tájékozódna arról, kitől vásárol?
Termékkel, megrendeléssel kapcsolatos panasza van? Reklamációja könnyen, néhány adat megadásával elküldhető hozzánk, online panaszbejelentő űrlapunkat használva.
Árukereső.hu vélemények (98.33% ajánlja)
